Paris Libre

C’est la grande enquête et la "Une" du journal «Le Parisien» ce matin, et cela donne froid dans le dos. Selon un document de la Direction générale de la concurrence et de la consommation et selon les tests effectués par le quotidien, huit établissements de vente à emporter de sandwichs ou de kebabs sur dix ne satisfont pas aux normes d’hygiène les plus élémentaires.
A Paris, place de la République notamment, dans le quartier donc, les reporters du quotidien ont ainsi acheté un sandwich présentant des taux de staphylocoques 50 fois supérieurs aux critères autorisés. Dans une grande gare du dixième arrondissement (gare du Nord ou gare de l'Est, donc), on leur en a vendu un qui affichait un taux de coliformes totaux 76 fois supérieur à la norme. Et dans le même quartier, le «kebab frites, crudités, mayonnaise, ketchup» qu’on leur a servi a carrément été jugé «dangereux» par le labo qui l'a analysé: son taux d’aérobies mésophiles était de 9,6 millions.
Bienvenue au pays de la grande gastronomie et de la lutte contre la malbouffe.
B.DL.